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来自东北妹子的乌拉盖美食篇-羊肉

作者:admin发布时间: 2018-04-23文章来源: 未知点击量: [打印] [关闭]

天高云淡,地广人稀

 

 

到蒙古亲人家做客,吃着来自牧场的羊肉,在自己家做成手扒肉,这盘肉有两种,一种是风干肉,另一种是鲜肉了。

 

 

风干的羊肉,再加工熟,口感像肉干,我的最爱,还是香得狠。

 

 

肥的鲜肉,越肥越香,我吃了好几块,终于知道肥而不腻,真香啊!而且一点也不膻,就是香。

 

 

 

分肉的讲究,这块肉叫团结肉,这是羊肩胛的部位,要带骨上,主人分。

 

 

每个人必须吃最少一块,这是蒙古人招待贵客的礼节。

 

 

蒙族的弟弟请我吃烤全羊

 

 

这个放在火坑里烤的

 

 

 

羊头肉,这在东北很少见

 

 

清炖羊肉